65% di consumo di olio di frittura in meno grazie alla filtrazione a membrana patentata in gamma nano, per non cambiare mai più l'olio. La stazione di frittura Olfo copre tutte le esigenze di frittura nella cucina professionale. Olfo è stato progettato per l'uso nella ristorazione collettiva. La maneggevolezza e la struttura robusta sono ottimali per un impatto massiccio degli utenti. I cestelli e le aree nevralgiche di utilizzo sono stati rinforzati e rinforzati. L'utilizzo per la frittura quotidiana è molto semplice grazie al segnale acustico e all'automazione dell'ascensore. Inoltre, l'apparecchio calcola il tempo di frittura e la qualità di frittura specificata su richiesta.